CATAS DEL CELLER L’ARC

CATAS DE CELLER L,ARC

 VINO Archus MERLOT

El Merlot es una variedad noble perfectamente adaptada en la zona de la ombría del Benicadell, que dispone de una microlina extraordinaria que permite una perfecta maduración.  Vino sedoso y amplio en boca, muy varietal.

TINTO CRIANZA EN BARRICA 
VENDIMIA Septiembre
UVA Merlot.
GRADUACIÓN 14% vol.
TEMPERATURA IDEAL 16ºC.
8 meses de barica de roble frances.

NOTAS DE CATAS
VISTA: Rojo picota intenso con toques violáceos de capa media.
NARIZ: Fruta negra, grosellas principalmente, notas especiadas de pimienta, y torrefactos.
BOCA: Equilibrado, sabroso, carnoso, estructural con final cálido.
MARIDAJE: Comidas fuertes, carnes,

 

OPPIDUM SHIRAH

ólo esta variedad mediterránea puede desarrollar éste vino con tantas sutilezas aromáticas (fruta roja madura, aromas florales, fondo sutilmente especiado, mineral…) y untuosidad en boca..
TINTO BARRICA
VENDIMIA Septiembre.
UVA Shirah.
GRADUACIÓN 14% vol.
TEMPERATURA IDEAL 16ºC.
8 meses de barica de roble frances.

NOTAS DE CATA
VISTA: Rojo intenso cereza picota de capa media, y ribete en tonos teja
NARIZ: Frutos negros principalmente moras, con ligeros toques de regaliz y chocolate
BOCA Fruta madura, ciruelas pasas, especias. Con un retrogusto a notas balsámicas,
MARIDAJE: Platos de caza menor (liebre, conejo, perdiz etc.), estofados de carne, pescados grasos (bacalao, salmón, etc.), parrilladas y asados de carne.

 

Terra Punica Limited Edition

Nuestro aceite virgen extra, fruto de las variedades: Picual Arbequina Frantoio y Blanqueta que aportan aromas frutados verdes de aceituna y herbáceos, acompañados de suaves toques de manzana y monte bajo. En boca es fresco, aromático, ligeramente amargo y picante, por esto, el resultado es un aceite virgen extra armónico y perfectamente equilibrado.

ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN
VARIEDAD Arbequina Frantoio, Picual y Blanqueta.
ACIDEZ 0,3º.

NOTAS DE CATA
NARIZ Se aprecia unas notas herbáceas y aceitunas verdes, combinada con la alcachofa dulzor de la almendra y tonos frescos de manzana.
BOCA Armónico, ligeramente amargo y picante. Que nos recuerda a aceitunas verdes y monte bajo de la ombría del Benicadell
MARIDAJE potenciará sus guisos, realzando su sabor y acompañará sus entrantes y ensaladas dando un aroma y textura únicos.

 

 

VI DE MERLOT ARCHUS

 

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